top of page
WHAT'S SMOKEIN
BARBECUE ?
─────────────────
美式煙燻燒烤
SMOKE BARBECUE 是美墨文化很經 典的燒烤方式,著名的像是TEXAS德州 燒烤, NORTH CAROLINA北卡羅來納 等燒烤聖地都非常盛行SMOKE BBQ . SMOKE BBQ是指在燻烤間或燻烤爐,以 間接加熱的方式烤製食物,就是說熱源 是在食物的另一邊並且以木柴木色的香 味, 低溫慢烤數小時甚至一整天, 在長時 間低溫燻製下,會形成獨特的樹皮與煙 圈, 並且會使肉的結締組織分解, 形成像 蟹肉一樣一層層被撕開的鬆軟口感,又 帶有濃郁的果木風味,絕對是食肉的一 大享受 。
SMOKIN帶給你的是正宗的南方燒烤, 代表的不只是燒烤,更是一種生活,文化。
─────────────────
如果我邀請你來我家BBQ, 最好戴上你 的枕頭和毯子,因為那會是整個周末的事
─────────────────
置頂
美食地圖 > Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車
Smokin
Smokin美式煙燻燒烤
Smokin
Smokin
Smokin
Smokin
1/1
MENU
菜單
STORY
品牌故事
「Smokin'」來至嘉義 特色專研
經典南方風味的道地美式柴火燻烤BARBECUE
全台稀有offset長型燻烤爐採取間接加熱食材低溫燻烤至熟成美味。
ALL WOOD BARBECUE百分之百全木燻烤
LOW&SLOW長達12小時以上低溫燻烤
致命的軟嫩肉質又爆多汁 獨特的煙燻風味
是您不可錯過的異國美味
菜單
資訊
「癡好店」
童玩節 美食節 溫泉季 夏日旅遊節 童玩節 宜蘭美食 花蓮美食 台南美食 宜蘭旅遊 台南旅遊 宜蘭民宿 台南民宿
旅遊網 美食網 住宿網 在地美食趣 童玩節 特色民宿 包棟民宿 溫泉旅店 火鍋簡餐 在地小吃 巷弄美食 創意茶舖
找設計 找印刷 找商攝 宜蘭印刷 宜蘭設計 宜蘭網站 宜蘭名片 台南印刷 台南設計 台南網站 台南名片 台南ＤＭ
bottom of page